Ernährung darf verständlich sein. Veränderung darf leicht beginnen.

Ich bin Sonja Kurras, staatlich geprüfte Diätassistentin, Ernährungsberaterin und Christin.

Ich glaube daran, dass gute Ernährungsberatung nicht bedeutet, einem Menschen noch mehr Regeln mitzugeben.

Für mich bedeutet sie:

verstehen, was der Körper braucht, Zusammenhänge begreifen und Lösungen finden, die auch im echten Leben funktionieren.

Und ich glaube daran, dass jeder Mensch mit Respekt, Würde und ohne Verurteilung behandelt werden sollte.

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Ich liebe diesen einen Moment in der Beratung

Wenn jemand plötzlich sagt:

„Ach so – das ist ja eigentlich ganz einfach.“

Oder:

„Das habe ich jetzt endlich verstanden.“

Genau deshalb mache ich diesen Beruf so gerne.

Ernährung ist heute unglaublich kompliziert geworden.

Überall gibt es Regeln, Verbote, Trends und widersprüchliche Informationen.

Kein Wunder, dass irgendwann Fragen entstehen wie:

Was darf ich überhaupt noch essen?
Was ist wirklich gesund?
Warum halte ich eine Ernährungsumstellung immer nur ein paar Tage durch?
Und muss ich dafür jetzt mein ganzes Leben verändern?

Meine Antwort darauf ist meistens:

Nein.

Oft braucht es keine komplette Veränderung von heute auf morgen.

Es braucht den richtigen nächsten Schritt.

Und der darf klein sein.

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Warum Ernährung für mich persönlich ist

Meine eigene Geschichte mit Ernährung war nicht immer leicht.

Mit zwölf Jahren entwickelte ich eine Magersucht und aß über viele Jahre viel zu wenig.

Heute denke ich manchmal darüber nach, wie anders diese Zeit vielleicht verlaufen wäre, wenn ich damals schon verstanden hätte, was mein Körper wirklich braucht und wie normale Ernährung eigentlich aussehen darf.

Vielleicht ist mir deshalb eines bis heute besonders wichtig:

Essen sollte kein Ort der Angst sein.

Menschen sollen nicht ständig mit schlechtem Gewissen vor ihrem Teller sitzen.

Sie sollen wissen:

Was tut mir gut? Was braucht mein Körper? Und wie kann ich das umsetzen, ohne dass sich mein gesamtes Leben nur noch ums Essen dreht?

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Wie ich schließlich Ernährungsberaterin wurde

Gestartet habe ich im Gesundheitsbereich als Gymnastiklehrerin.

Irgendwann kam ich jedoch an einen Punkt, an dem ich merkte:

Ich möchte mehr wissen. Ich möchte mich weiterentwickeln.

Meine Stiefmutter sagte damals irgendwann zu mir:

„Warum machst du eigentlich nichts mit Ernährung? Du beschäftigst dich doch sowieso ständig damit.“

Und sie hatte recht.

Schon damals interessierten mich unterschiedliche Ernährungsformen, Kochen und die Frage, welchen Einfluss Ernährung auf unseren Körper hat.

Während meiner Ausbildung zur Diätassistentin wurde mir dann erst richtig bewusst, wie enorm dieser Einfluss tatsächlich ist.

Und ich wusste:

Das ist mein Beruf.

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Mein Glaube gehört zu mir.

Mein christlicher Glaube prägt vor allem die Art, wie ich Menschen sehe.

Ein Satz beschreibt das für mich besonders gut:

„Liebe deinen Nächsten wie dich selbst.“

Für mich bedeutet das:

Menschen nicht in Schubladen zu stecken.

Nicht zu verurteilen.

Nicht von oben herab zu erklären, was jemand „alles falsch macht“.

Sondern zuzuhören.

Zu verstehen.

Und gemeinsam einen Weg zu finden.

Deshalb ist bei mir jeder Mensch willkommen – unabhängig davon, welcher Kirche oder Religion er angehört oder ob Glaube überhaupt eine Rolle im eigenen Leben spielt.

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Und wenn Ihr Glaube Teil der Beratung sein soll?

Dann darf er das selbstverständlich.

Sie müssen Ihren christlichen Glauben bei mir nicht an der Tür abgeben.

Wir können über Glauben sprechen.

Auf Wunsch können wir vor oder nach einer Beratung gemeinsam beten.

Und manchmal kann es hilfreich sein, ein Thema auch einmal aus einer anderen Perspektive zu betrachten und zu fragen:

Was beschäftigt mich eigentlich wirklich?

Welche Rolle spielt mein Glaube dabei?

Und was sagt die Bibel zu diesem Thema?

Aber ganz wichtig:

Bei mir wird niemand missioniert.

Es gibt keinen religiösen Druck.

Und christliche Ernährungsberatung bedeutet für mich auch nicht, wissenschaftliche Medizin oder Ernährungswissenschaft durch Glauben zu ersetzen.

Beides darf seinen Platz haben.

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Fachwissen gehört für mich genauso dazu.

Ich arbeite seit über 20 Jahren im Gesundheitsbereich und seit über 10 Jahren als Diätassistentin in der Ernährungsberatung.

Ich bin als vdd-Ernährungsberaterin zertifiziert und damit auch für eine Bezuschussung durch viele Krankenkassen qualifiziert.

Zu meiner beruflichen Erfahrung gehören unter anderem:

• Tätigkeit in einer Rehaklinik
• Stoffwechselerkrankungen
• Unverträglichkeiten
• Mangelernährung
• ketogene Ernährung
• Ernährung und Bewegung
• zahlreiche Fort- und Weiterbildungen
• Vorträge und Kurse
• betriebliche Gesundheitsförderung

Aber Qualifikationen allein machen für mich noch keine gute Beratung aus.

Entscheidend ist, ob ein Mensch danach weiß:

„Was bedeutet das jetzt für MICH?“

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Ernährung muss zu Ihrem Leben passen.

Ich möchte nicht, dass Sie nach einer Beratung mit zehn neuen Aufgaben nach Hause gehen und denken:

„Wie soll ich das alles schaffen?“

Mir ist viel wichtiger, dass Sie sagen:

„Das bekomme ich hin.“

Deshalb arbeite ich gerne mit kleinen, realistischen Schritten, individuellen Fahrplänen und verständlichen Merkblättern.

Sie sollen wissen:

Wo stehe ich gerade?

Was ist mein nächster Schritt?

Und warum mache ich das eigentlich?

Denn Wissen allein verändert selten etwas.

Veränderung entsteht dann, wenn Wissen im eigenen Alltag umsetzbar wird.

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Was Sie bei mir nicht erwartet

Keine Perfektion.

Keine Verurteilung.

Keine Ernährung voller Verbote.

Keine Angst vor Lebensmitteln.

Und auch kein:

„Sie müssen sich einfach mehr zusammenreißen.“

Was Sie erwartet, ist eine Beratung, die fachlich fundiert ist und gleichzeitig menschlich bleibt.

Mit Respekt.

Mit Verständnis.

Mit klaren, machbaren Schritten.

Und – wenn Sie das möchten – auch mit Raum für Ihren Glauben.

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Vielleicht passen wir gut zusammen.

Wenn Sie jemanden suchen, der Ernährung verständlich macht …

wenn Sie sich wünschen, Ihren Körper besser zu verstehen …

wenn Sie keine Lust mehr auf ständig neue Regeln haben …

und wenn Sie sich freuen, dass Ihr christlicher Glaube in einer Ernährungsberatung ganz selbstverständlich seinen Platz haben darf … jede andere Weltanschauung oder Religion ist natürlich auch willkommen. ..

dann sollten wir uns kennenlernen.

Ich freue mich auf Sie.